Freitag, 20. Oktober 2017

Essen. Aligot.

Die Essens-Spezialität des Aubrac ist Aligot, eine Mischung aus Kartoffelbrei, Knoblauch und dem regionalen Cantal-Käse. Dazu isst man eine Bratwurst (saucisse) oder einfach Salat. Das Video zeigt, wie man die Masse stilecht aus der Schüssel auf den Teller bekommt.

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